Fromagerie Gaugry

"D'excellents fromages et un accueil avec de très bons conseils.. génial"

"Après un très bon accueil et un large choix, la Côte d'Or s'est invitée à la table de la Dordogne. Époisses, l'Ami du Chambertin, le Délice de Bourgogne, ont été dégustés et appréciés. Un régal. En plus direct de la fabrique."

"Une non expérience, malheureusement aucune information sur le site sur le fait qu'il n'y ait pas de visites pendant les travaux qui durent 2 ans."

"Très déçu car en tant que vacancier nous avons parcourus 40 Kilomètres pour arriver sur une usine fermé pour rénovation . Un petit panneau sur la porte d'entrée nous indiquant le chemin d'une boutique compliqué a trouvé et pour nous annoncer que les visites sont impossibles . Inadmissible de ne pas l'informer sur leur site internet......"

"L’usine est en travaux, visitable à nouveau, sur ce site de production en 2027. Boutique pour achats de fromages accessible derrière cette usine en travaux, derrière le Super U."

"expérience sympathique conseillère adorable bon fromage je recommande à faire le matin si vous souhaitez voir la fabrication en direct"

"Une visite agréable et historique.. Étonnant de voir une fromagerie au cœur de la côte de Beaune.. Une belle dégustation."

"Large choix de fromages, très bonne qualité, bons conseils et bon accueil."

"Très bonne visite, et gentillesse du personnel. La dégustation n'ayant pas lieu pendant la période de Noël, on s'est vu offrir un fromage entier !"

"Très intéressant visite ludique et dégustation de fromage moment agréable et un grand choix de fromage à l'achat"

"Super découverte de la fromagerie avec à la clé, une dégustation de fromages et de vin… Activité à ne pas manquer lors d’un séjour en Bourgogne"

"Fromagerie de renom.et surtout familiale. Excellent fromages surtout pour ma part l'époisse et l'ami du chambertin. Vous pouvez visiter la fabrique ."

"Venez ici pour acheter les produits de la région. Bien sûr, en premier lieu, les fromages bourguignons, époisse et Soumatrain et ..."

"Très bonne fromagerie qui propose des fromages Bourguignons, Franc-Comtois et d'ailleurs. Un petit espace (à gauche en entrant) propose à prix cassé des fromages à date courte ou esthétiquement imparfaits. L'accueil est toujours très aimable et un système de fidélité vous permet de bénéficier d'1 fromage offert tous les 10 achetés."

"Le fromage à bien changer , plus de lait cru , emballage en carton . Dommage cette culture du ceinture et bretelles le goût reste malgré tout bon de part la recette réutilisée."

"Tres bonne fromagerie. Bons produits et prix intéressants. Personnel sympathique."

"Une expérience ludique et intéressante qui explique les diverses appellations et types de fromages qui y sont fabriqués. Nous avons par la suite découvert leurs saveurs par le biais d'une dégustation. L'endroit possède également une boutique merveilleusement achalandée ou de belles merveilles sont accessibles à l'achat auprès des judicieux conseils d'Isabelle."

"Fromagerie sympathique qui propose une dégustation et une visite des ateliers avec des vidéos explicatives. Pour 10€ vous avez la visite, un verre de vin et 5 fromages. Les portions gagneraient à être un peu plus généreuse mais ça reste néanmoins sympathique surtout si vous cherchez à en savoir plus sur les fromages locaux: époisses, soumaintrain ..."

"Les - : Plus chère que la fromagerie concurrente et les hypermarchés locaux. Espace gustatif vieillot. Pas d' emballage pour les fêtes par la caissière alors que nous étions 3 clients en boutique, le fiston sollicité dit clairement qu'il n'a pas envie de le faire... Les + : la dégustation sur place et la visite des chaînes de production industrielle"

"Dommage nous n'avons pas été correctement conseillé pour voir la fabrication des fromages mais la vidéo est quand même bien explicative Nous avons bien apprécié la dégustation"

"Produits de qualité, accueil agréable, disponibilité, conseils judicieux. Bon rapport qualité -prix. Parking."

"J'ai fait la visite et la dégustation avec des amies anglophones. Très bonne expérience pour tout le monde : les vidéos en anglais ont permis à mes amies de suivre, la dégustation était délicieuse et la possibilité d'acheter un grand nombre de fromages différents très appréciée."

"On a fait la visite et le testing et je le recommande vivement! Accueil très chaleureux et des passionnés qui savent rendre une dégustation de fromage mémorable. Je suis réconcilié avec l’époisse. Merci encore"

"Une belle expérience dans la fromagerie Gaugry. Visite interessante mais qui mange un peu de chaleur humaine (type un guide) ; le format vidéo est un peu froid pour moi. Néanmoins très intéressant sur la fabrication de leurs fromages stars ! La dégustation a été un vrai plaisir, les explications sur les fromages tres claires et tout est bon. Du fromage au vin !"

"Une auto visite en matinée très agréable même si l'atelier ne fonctionnait pas ce jour. Ensuite la dégustation de 5 fromages et d'un petit verre de Chablis...le tout agrémenté par un excellent accueil et une explication très précise et joyeuse des fromages dégustés. Nous recommandons cet arrêt fort sympathique. Et j'allais oublier le petit cadeau : le petit futé de Dijon 👍."

"Nous avons visité la fromagerie avec un groupe de 18 élèves de seconde. Nous avons été très bien accueillis, la visite libre est très bien organisée. Le petit mot de la fin pour la dégustation où ils ont pu comparer les différents fromages dégustés."

"Un très bon accueil, une délicieuse dégustation avec des explications. Merci"

"Un moment improbable, sur la route en allant à la Foire de Dijon. L' accueil très chaleureux d' isabelle vous fera connaître les différentes variétés de Fromages et de vins régionaux. On repassera avec plaisir."

"Fromagerie très sympathique. La visite libre est gratuite et instructive, possibilité de prendre une assiette de dégustation (6€ la standard de 5 fromages) avant de faire des achats."

"Personnel accueillant et très bonne dégustation !"

"On a fait la visite et la degustation, c'était super ! La dame qui nous a présenté les fromages était super sympa et de bon conseil. Ça vaut le détour. Nous faisions du cyclotourisme et il y a de quoi accrocher les vélos et la fromagerie est aussi accueil vélo (ce qui peut être très utile en cas de problème) . Je recommande vivement !"

"La fromagerie Gaugry est connu au niveau national voire international. A l'entrée, on arrive dans une boutique qui vend des produits du terroir français en plus du fromage Gaugry. Le personnel est sympathique et accueillant. La visite libre et gratuite qui commence au fond du couloir et se terminant vers le magsin) qui explique tres bien le process de fabrication du fromage (de la traite jusqu'àu fromage) en plus 3 écrans interactif en appuyant sur un bouton pour lancer les explications par les vidéos (bouton bleu en français, bouton vert en anglais et rouge en allemand) video 1: le moulage video 2: le démoulage et salage video 3: l'affinage et emballage Au cours de la visite, vous pouvez voir l'atelier de fabrication à travers les vitres, idéalement en jour de semaine pour voir les personnes travailler. des visites libres avec dégustation sont possible, il suffit de s'inscrire via un formulaire de réservation. c'est payant. 3 types de formule : formule Standard : 6€ formule medium : 10€ formule premium : 15€ (pour plus de détails voir photo) L'usine est sympa à visiter !"

"Porte fermée samedi 21 mai à 18h16 après avoir fait un détour exprès et le personnel sur place nous a complètement ignoré. Pour rappel 18h16 est avant 18h30. Le magasin n'est pas si grand pour faire sortir les gens à l'heure pour les moins pressés."

"Visite libre très bien expliquée , vendeuse charmantes et adorables. Dommage que la part des fromages bourguignons ne soit pas plus mis en avant par rapport aux autres fromages français..."

"Excellent choix de fromages au lait cru. Le seul endroit d'ailleurs où je trouve de l'Époisses au lait cru. De nombreux autres produits de terroir, un circuit intérieur pour visiter la fromagerie, de nombreuses places de stationnement... vaut vraiment le déplacement."

"Si vous voulez deguster, il faut avant de commencer la visite, passer par le magasin pour reserver votre formule de dégustation , comme cela tout sera prêt lorsque vous aurez fini la visite. Visite libre tres détaillée à l'aide de video à la demande. Cela permet de comprendre ce que l'on voit du travail des fromagers. Venir le matin car les ateliers sont actifs, ensuite ils se vident mais les videos sont la. Ne pas rater la degustation avec verre de vin. Prix en fonction de la formule retenu, mais toujours intéressante + vente du fromage a prix intéressant."

"Explications courtes mais claires, dommage qu'on ne nous ait pas prévenu qu'on ne verrait pas grand chose de la fabrication du fromage en vrai. La dégustation est à 10eu pp et non 6 comme je l'ai vu sur un autre avis. Les parts sont correctes vu le prix."

"Une fromagerie digne de ce nom .les explications sont courtes mais suffisantes. La gerente est trés accueillante. On déguste 5 morceaux de fromage et un verre de vin pour 6 euros .dans une jolie salle et le magasin est magnifique."

"Venir le + tôt possible le samedi. Super dégustation de 5 fromages Gaugry avec explications et supef vin local, jus de pommes de producteur pour les enfants."

"Personnel très agréable et serviable!!! Fromages de très bonne qualité. On voit une partie de la fabrication... Fabrication bien expliquée. Malheureusement une des vidéos ne fonctionnait pas comme convenue... pas moyen de la mettre en français obligés d'attendre qu'elle y vienne d'elle même..."

"Facile d'accès, accueillant, visite claire, et dégustation de fromage avec un vin de bourgogne tout cela à un prix très correct. Impeccable"

"Sommes venus la semaine dernière à la fromagerie. Merci pour votre accueil chaleureux. La visite à travers les vitres nous a permis de mieux connaitre votre travail. Evidemment nous avons acheté de l'Epoisse et d'autres spécialités sans regret. Merci encore et si nous avons des amis qui désirent aller en Bourgogne nous ne manquerons pas de leur donner votre adresse"

"Très belle découverte des fromages tels que l Epoisse et le Brillat Savarin. Attention la fabrication n 'a lieu que le matin. Dégustation avec un pain excellent du boulanger du coin. Très bon accueil. Bonne continuation"

"Une vraie fromagerie !!! Des fromages, dont au lait cru, yaourts , produits de région, faits artisanalement qui ont du goût ! Ces produits sont de qualité +++++, l 'accueil est parfait"

"J'ai découvert cet établissement le 8 novembre 2018. J'y ai effectué une visite commentée par un professionnel du lieu. Visite très intéressante et pleine d'explication. Le magasin propose à la clientèle une gamme très variée de produits locaux et bien spécifiques. J'encourage tout le monde à fréquenter ce lieu commercial et très bien achalandé. Les prix des produits sont très abordables. Je tiens également à souligner la propreté des lieux, et aussi les qualités d'accueil, de service et d'agréabilité de personnel de cette magnifique entreprise. Il faut fréquenté cet établissement sans commune mesure."

"Arrivés vers 17h, on nous informe gentiment que la production est réalisée uniquement le matin ce qui est fort dommage car les vitres permettent de voir l'ensemble du process de fabrication. Des posters et des vidéos nous permettent de découvrir comment les différents fromages sont réalisés (20 min environ). On peut ensuite prolonger la visite par une dégustation de fromages (6€/pers avec 1 verre de vin de Bourgogne). On nous explique avec détails les 5 différents morceaux de fromages devant nous. La qualité est au rendez-vous même si de fortes ressemblances existent entre les fromages. En résumé, petit moment agréable à 20 min de Dijon."

"Super ! La visite n'est pas guidée et on ne voit personne dans les ateliers le samedi, mais les vidéos et les panneaux explicatifs permettent de comprendre le travail. La dégustation était au top avec des explications du serveur, et la boutique offre un large choix de produits plus ou moins régionaux. A faire pour les amateurs de fromages!"

"Une grande société de production de notre célèbre fromage l'Epoisses affiné au Marc de Bourgogne, mais aussi plein d'autres..., tel que le Brillat Savarin ou le Délice de Pommard, qui sont les florilège de nôtre région...!"