Deux Chavanne Fromager Affineur

"Aux Carmes, fromages exceptionnels et conseils formidables.un grand merci à ERIC."

"Un service et des produits de qualités ! Nous avons été bien conseillé par une jeune fille très sympathique."

"Une jeune brune très aimable m’a parfaitement conseillé sur la cuisson du rôti de porc. J’ai pu régaler toute ma famille grâce à ses conseils !"

"Tout était top, j’ai été accueillie par une gentille jeune fille brune. La charcuterie était très bonne! Je recommande ! Merci !"

"Un fromager d'exception. Avant un week-end de 3 jours je fais le plein de Saint-Nectaire. Si je devais vous conseiller un fromage, bien que Normand, je vous conseillerais sans hésiter leur Saint-Nectaire. Merci beaucoup pour votre service !"

"Très bonne fromagerie, des produits excellents et un accueil du même ordre. Un régal !"

"Déçu. Servi par un boucher peu expérimenté: viande mal coupée et tranches de veau avec du gras qui aurait pu être enlevé. Dommage"

"Très bon fromager, d'excellents choix, avec un assortiment très complet. Le personnel sympathique et à l'écoute du client.Nous ne manquerons jamais de faire nos courses chez vous,lors de nos visites sur Toulouse.Merci et à une prochaine"

"La meilleure fromagerie de Toulouse et probablement de la région! Excellent service avec des conseillez qui connaissent parfaitement leurs fromages!"

"Fromagerie exceptionnelle !! Nous sommes venue·s en prévision d'une soirée fromages, et le vendeur a tout pris en charge en nous sélectionnant de super produits ! Les fromages sont divins, mention spéciale au palet de Bourgogne, et les vendeurs sont absolument adorables ! De plus, les prix étaient très raisonnables, ce qui, étant étudiant·es, était très appréciable ! Encore merci !!"

"Je suis un client régulier de cette fromagerie,la qualité est toujours au rendez-vous.Il suffit juste d’éviter d’être servi par le patron qui est de loin le moins sympathique de l’équipe."

"Très bons fromages. Très accueillant"

"Je dirai tout simplement bravo, je me sers depuis des années soit aux Carmes soit avenue St ex, le personnel est adorable, ne pousse jamais à la consommation bien au contraire il conseille parfaitement et selon budget et quantité Derniere experience le vendredi 13 Decembre avec 1 plateau pour 6 qui etait parfait .. et encore ce jour toujours avec 1 vendeur tres sympa ( petites lunettes vertes) qui prend de vos nouvelles sur votre derniere commande avant de vous servir .. félicitations a toute l’equipe et ne changez rien 😉 Ps : même en rangeant mon fromage je ne peux m empêcher de le goûter"

"Client régulier de ce fromager, je suis toujours content de venir chercher mon fromage. L'équipe est souriante et toujours de bon conseil."

"Difficile d'aller acheter du fromage ici, depuis que je sais que le lieu est infesté de rats..."

"De passage à Toulouse, et sur les conseils d'un ami, je suis allé à la boutique avenue St Exupery. J'ai été servi par une équipe vraiment au top, dynamique et qui m'a super bien conseillé. Je recommande fortement aux personnes souhaitant du choix et des produits de qualité. (Une mention particulière pour leur spécialité: le nougat de vieux gouda)"

"Alors qu'un monsieur fort charmant nous faisais goûter un fromage.. Une demoiselle blonde dont je ne connais, pas le nom (manifestement une responsable).. a été très désagréable envers son collègue devant nous : tu vas leur couper la tranche du côté où ils ont goûté.. Car sinon je n'aurais pas une belle tranche pour les clients..Ah oui.. On est quoi nous ? Lorsque je lui ai signifié que je trouvais son attitude irrespectueuse, sa justification a été : vous demandez des morceaux plus gros pour goûter.. Ce qui est faux ! Vous nous prenez pour qui des gratteurs de morceaux à goûter..? Mademoiselle surveillez vos propos devant la clientèle surtout lorsqu'ils sont mensongers !"

"Ce dimanche matin, je suis allé chercher mon poulet chez 2chavanne, aux marché des Carmes. On me propose d'attendre 20 min pour venir le chercher, pas de problème. En arrivant chez moi, je découvre que le poulet n'est pas cuit... Je mets tout de même 2 étoiles pour le service et le jus de cuisson, mais c'était mon dernier poulet chez vous."

"Coup de gueule contre 2 Chavannes, auprès de qui mon epouse a commandé un gratin dauphinois pour 10 personnes, sans demander le prix au préalable. L'Addition au moment de récupérer la commande : 108€!!!! 27€/kg pour des patates et de la crème. J'appelle ça du vol pur et simple."

"Deux magasins bien agréables côte à côte: le Deux Chavanne fromager affineur (le premier magasin créé dans le quartier et leur métier d'origine) et le Deux Chavanne boucher charcutier. Autant l'un que l'autre ont d'excellents produits 😋 Le personnel dans les deux boutiques est bien sympathique et de bons conseils 🙂 Côté charcuterie je craque pour le chorizo au porc noir de Bigorre qui est un vrai régal et côté fromager leur dernière création : les nougats de fromage..."

"Un lieu d'exception, des produits de très grandes qualités, un merci particulier à Urbain pour ce service efficace et chaleureux comme d'habitude. ✌️"

"Il y a quelques années j'aurais mis 5 étoiles, c'était pour nous, le meilleur fromager, et de loin, sur Toulouse. Mais ces derniers temps nous sommes déçus. Les fromages sont bons, mais nous avons l'impression que, comme les 2 autres gros fromagers toulousains très connus, ils sont victimes de leur succès. Moins fins, moins goutus, moins exceptionnels, les fromages sont bons mais plus extasiants comme avant. Meme le brie fourre, qui etait monn caprice , ne transcende plus.Dommage, car si la qualité a baissé (legerement), les prix, eux, n'oublient pas d'augmenter,"

"La sélection de fromages est vraiment top. Service très professionnel. Boutique élégante et bien tenue. Je recommande"

"Nous avons pris du Saint Nectaire fermier et du Comté 30 mois sur le stand des halles Victor Hugo. Ces deux fromages sont à tomber par terre !"

"Des fromages à tomber par terre. J'ai pris un fromage de chèvre bien crémeux et coulant, exactement comme me l'a décrit le vendeur. Un régal ! Et en plus de ça un accueil chaleureux"

"Pour moi le meilleur fromager de Toulouse D' affiner le fromage fait toute la différence Une adresse incontournable que je recommande Le personnel est très compétent , à l' écoute et sympatique Jamais déçue A découvrir : le Greven Broecker, un régal Nadège"

"Excellent. Nous y retournerons lors de notre prochain passage à Toulouse. Petit faible pour le manchego à la truffe ..!"

"La charcuterie des Carmes est excellente, le fromager de V. Hugo est top. Le service et la qualité sont au sommet. Beurre Bordier aux algues à essayer d'urgence, Cashel Blue incroyablement crémeux, pâté aux poivrons dingue..."

"Très bonne fromagerie de très bonne réputation. Le service est impeccable, le choix des fromages est important. Ils sont de très bons conseils et connaissent leurs produits. Les prix sont élevés mais les produits sont de qualité. C'est donc un choix personnel à faire"

"Très belle sélection de fromages, bien affinés et qui ont été un régal à chaque fois. La boutique donne envie, l'équipe est dynamique et toujours de bons conseils..."

"De très bons fromages et de bons conseils ! Nous allons régulièrement au stand du marché des Carmes et nous sommes à chaque fois ravis! Le vendeur est hyper accueillant"

"Super magasin, équipes, conseils! Le personnel accueillant avec tout le monde, j'adore. Et très à l'écoute avec de super conseils, un adresse a Toulouse"

"Une super équipe de bons conseils, des fromages 🧀 excellent. Courage à tous pour tout votre travail durant ces fêtes de fin d'année. 💛"

"En cette période de confinement, très déçu par l’hygiène... Je me suis rendu un dimanche matin sur votre stand au marché Victor Hugo et j’ai été très déçu par le manque de précaution lors du service aux clients. Les vendeurs ne portent pas de gants, par exemple, la même personne coupe du fromage, le prend à main nues, encaisse la monnaie, avec des pièces et des billets, et juste après continu à servir le client toujours sans précaution, suivant sans lavage des mains; d'autre part le masque n'est pas porté correctement, il est en dessous du nez. On aurait pu penser que la qualité des fromages compenserait le manque d’hygiène, mais ce ne fut pas le cas – je n’y reviendrai plus"

"L'accueil, le choix et les conseils, le tout à des prix très correct. Le lieu idéal quant on aime les fromages 😄😜"

"Des produits au top avec beaucoup de choix, on découvre à chaque fois de nouveaux produits. Les vendeurs sont très sympa et dispensent toujours de bon conseils. Acheteur régulier dans cette boutique ou à Victor Hugo."

"Une belle arnaque ! Je pensais de bons fromages affinés... Résultat : la vendeuse m'a menti en affirmant que le camembert de Normandie que j'achetais venait d'un petit producteur. Après qq recherches, il s'est avéré que ce pseudo camembert était pasteurisé ! Et pire encore produit par Lactalis !!!! La mention doit être véritable camembert de Normandie et est produit avec du lait cru sans aucun traitement ! Évitez ces magasins qui ne sont pas sérieux et vous arnaquent au prix fort. Une honte !"

"Techniques d'affinage du fromage surprenantes d'audace et de créativité. Le coeur y est et cela s'en ressent sur le produit fini. L'accueil ainsi que l'accompagnement dans la sélection des fromages est par ailleurs rondement bien mené par une équipe jeune, dynamique et soucieuse d'offrir un travail de qualité à leur clientèle (nous). Un choix si large que l'on s'y perdrait bien aisément.. Bonne dégustation à tous !"

"Un endroit ou il ne faut pas rentrer si vous ne voulez pas craquer.. Envie de tout essayer et tout gouter.... Et n'hésitez pas à demander conseil à l'équipe, ils vous aideront à choisir parmi tout leurs bons produits. Et quant au goût.. Miam!!"

"Quelle organisation et quel service !! Et puis aussi quel régal ...on n'y trouve que des produits qualitatifs."

"Nous avons commandé un plateau dégustation cependant les fromages n'avaient pas été numérotés pour la dégustation. Obligés de téléphoner à 19h40. Heureusement que quelqu'un a répondu pour nous aider à numéroter les fromages par téléphone. Je conseille aux clients de vérifier leur plateau. Il s'en est fallu de peu pour que notre soirée soit gâchée. Toutefois les fromages étaient excellents."

"En entrant, rien qu'à l'odeur on sait qu'on est au bon endroit ! Des fromages par dizaines, des conseils de qualités donnés par les vendeurs... c'est bien simple un endroit incontournable !"

"Super adresse à Toulouse. Les ventes sont conseillées. Idéal pour faire créer un plateau de fromage avec conseils personnalisés par ordre de dégustation. Je recommande vivement !"

"Quel magnifique endroit:tout fait envie !!! Les vendeurs sont très sympathiques, patients et de bons conseils. Grand choix de fromages avec en plus des produits saisonniers. En plus, c'est hype sans être trop surfait. Les prix sont raisonnables au vue de la qualité. Les boîtes à fromage ainsi que les plateaux apero sont parfaits pour les invitations et réception. En plus tout est étiqueté et ordonné dans le sens de dégustation. C'est super !!! Un service de grande qualité. Pour moi, l'un des meilleurs fromagers affinueurs de Toulouse. Bien loin devant xavier et betty à mon humble avis !!!"

"Un choix variés de bons produits avec une spécialité de la maison à vous rendre accro ! Un bon rapport qualité/prix, forcément un peu plus cher qu'en grande surface mais bien meilleur !"

"Au marché Victor Hugo. Bonne qualité pour les fromages. Par contre méfiance pour les oeufs. Sur 3 boites . 2avait un oeuf pourri.Pas de geste commercial,indifférence totale du vendeur .Même si les oeufs sont classifies 1F c'est dégoûtant"

"Fromager de qualité, une des références sur toulouse et en plus ils ont de la vraie cancoillotte de franche comté ce qui est rare sur toulouse. Je recommande"

"Excellent fromager affineur sur Toulouse ! J'ai commandé un plateau de fromage pour un repas de famille. Il était très bien présenté et la qualité des fromages était au rendez-vous."

"Donner de l’Amour. Donner du sens aux goûts et aux odeurs. Offrir un savoir fier. Visite l’intérieur de nos saveurs et tu trouveras l’esprit du fromage caché. Le subtil de gente Dame Bélisaire, le rock de Nougarock, le charpenté élevé comme un compagnon qui dresserait une flèche des Augustins. Ton esprit s’est fait des ailes au pays d’Ader quand Mermoz ou Saint-Ex t’envolaient dans les soutes de la Postale pour gagner des cieux conquis d’avance. Il se fait pointu, rond ou ovale pour mieux marquer ses essais. Né dans le doux affinage alchimique de caves profondes, il nourrit sa nature à cœur pour faire battre de futures pulsations. Et, te souvenant de tes pâturages, de tes alpages, des verdures en-pentées de la crème des paysages dont tu t’es « engeigné », tu es devenu Culture pour mieux faire parler les langues des érudits. Des fées t’ont puisé dans l’eau du torrent t’essorant dans leurs draps enchantés comme une vérité sortant du puits. Des contes racontent des belles histoires. Va voir comme se porte ta mère-grand, porte-lui un fromage et ce petit pot de beurre. Vite emboitons nos pas dans ceux de tous les petits chaperons.... mais c’est pour mieux les apprécier mon enfant. Maintenant qu’au pays de la gastronomie, le vin te dresse des louanges, ami verse moi un verre. Que tu aies l’accent d’ici ou d’ailleurs 2Chavanes l’apprivoise pour vous. Transforme la brebis en démon, la chèvre en poème, le lait de vache comme bon vous semble. Silence, j’ai sorti mon couteau, Une tranche de vie vient à moi bien à-propos Déjà mes papilles font saliver mon cœur Je vais m’offrir un instant de bonheur. Dimanche 21 septembre 2014 Un amateur de fromages : Bernard-Roger Mathieu Écrivain"

"Fromages excellents; grande variété de produits et accueil chaleureux. Je recommande particulièrement le Brie aux figues et amandes."